Hodowla twórcza jęczmienia jarego prowadzona jest w dwóch lokalizacjach: w Modzurowie oraz w Choryni (od 2005 r.). Głównym celem prac hodowlanych jest ciągły postęp w plonowaniu tworzonych odmian, jak również ich wysoka odporność na choroby.

Kadra hodowców stara się sprostać nadchodzącym zmianom klimatycznym, poprzez selekcję linii hodowlanych dostosowanych do warunków suszy – wcześniejszych, dobrze się krzewiących, wysoko plonujących nie tylko w warunkach optymalnych, ale i podczas niedoboru wody w glebie.

Sukcesem hodowlanym w tym gatunku okazała się odmiana Kucyk, wysoko i stabilnie plonująca również na słabszych glebach, odporna na mączniaka i wyleganie oraz o bardzo dobrej jakości ziarna.